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南アルプス市産の野菜などを使った料理で食卓を囲む「１００人青空食堂」が２８日、同市十日市場の複合施設「ｆｕｍｏｔｔｏ（フモット）南アルプス」で開かれた＝写真。 市内で農園を運営する米倉さん（２０）＝同市寺部＝が「若草盛り上げ隊」を結成し、メンバー５人と企画。市内外から約１３０人が参加し、市若草地区で生産された野菜やコメ、県産ジビエなどを使い、ピザや肉じゃが、ロール白菜や豚汁など８品を調理し、屋外広場で味わった。
(山梨日日新聞 2026年3月1日掲載)
